Aktuální produkce
Chvilka pro Tebe č. 16
Ořechové dortíčky
Rozpis na 16 kousků:- 310 g másla
- 310 g moučkového cukru
- 210 g mletých vlašských ořechů
- 250 g polohrubé mouky
- 100 ml mléka
- 6 bílků
- tuk a mouka na vymazání plechu
Poleva:
- 6 žloutků
- 230 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- lískové oříšky na ozdobení
Postup:
1. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Přimícháme mleté ořechy, prosátou mouku a mléko. Bílky vyšleháme na pevný sníh a zlehka je vmícháme do těsta.
2. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme na plech a povrch lehce uhladíme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 30 minut.
3. Žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem na hladkou polevu.
4.Horký moučník potřeme žloutkovou polevou a dáme na 2-3 minuty do teplé trouby zaschnout. Pak ho nakrájíme a dozdobíme půlkou lískového oříšku.
Doba přípravy asi 60 minut. 1 kousek asi 1970 kJ/471 kcal.
